जब विदेशी मेहमान ने होटल की प्लेटों पर मचाया बवाल: कागज़ की प्लेट से शुरू हुई जंग!
होटल में काम करने वालों की जिंदगी में रोज़ नए-नए रंग देखने को मिलते हैं। कभी कोई मेहमान चाय में चीनी ज़्यादा डालने पर नाराज़, तो कभी कोई कमरे में तौलिया कम मिलने पर शिकायत करता है। लेकिन आज की कहानी कुछ ख़ास है – ऐसी कि सुनकर आपका भी हँसी छूट जाए!
कागज़ की प्लेटें और विदेशी मेहमान की नाराज़गी
यह किस्सा एक अमेरिकी होटल का है, जहाँ एक विदेशी दंपती (पति-पत्नी) नाश्ते के समय फ्रंट डेस्क पर पहुँचे। चेहरे पर उलझन, आँखों में सवाल – रिसेप्शनिस्ट को लगा, शायद कॉफ़ी खत्म हो गई होगी या फिर चम्मच-छुरी कम पड़ गई होगी। लेकिन असली मुद्दा कुछ और था!
पत्नी ने अपने ब्रिटिश उच्चारण में गुस्से से कहा, “हम ऐसी कागज़ की प्लेटों और प्लास्टिक की कटलियों में खाना नहीं खाएँगे! हमें असली चीनी मिट्टी की प्लेट और स्टील की कटली चाहिए!” पति बेचारे को शायद नाश्ता भी भूख से ज़्यादा पत्नी की नाराज़गी खा गई थी।
रिसेप्शनिस्ट ने शांति से मैनेजर को बुलाया। मैनेजर ने पूरी बात सुनी, माफ़ी माँगी और फिर जो किया, वो किसी हिंदी फिल्म के ट्विस्ट से कम नहीं था – वो सीधे वॉलमार्ट गईं और मेहमानों के लिए असली प्लेट-कटली खरीद लाईं! अब इन प्लेटों को होटल की रसोई में मेहमानों के लिए अलग रखा गया।
होटल में डिस्पोज़ेबल प्लेटों की मजबूरी – क्या ये सचमुच गलत है?
यहाँ कई लोग सोच सकते हैं – आखिर होटल में असली प्लेट-कटली क्यों नहीं होती? Reddit की चर्चा में भी यही सवाल बार-बार उठा। कुछ ने कहा, “भई, भारत में तो हर ढाबे-होटल में स्टील की थाली मिलती है, यहाँ कागज़ की प्लेट पर खाना अजीब सा लगेगा।”
असल में, अमेरिका के छोटे होटल या मोटल में अक्सर नाश्ते के लिए डिस्पोज़ेबल (कागज़/प्लास्टिक) प्लेट व कटली रखी जाती हैं। वजहें कई हैं –
- किचन स्टाफ कम होता है, बर्तन धोना झंझट है
- मेहमान प्लेटें-कटली कमरे में ले जाते हैं, बर्तन लौटते नहीं
- सफाई में वक्त और मेहनत बचती है
- कभी-कभी तो बर्तन चोरी भी हो जाते हैं!
एक मज़ेदार कमेंट में किसी ने लिखा, “मेरे होटल में सप्ताह के दिनों में चीनी मिट्टी की प्लेटें रहती हैं, पर वीकेंड में कागज़ की – ताकि स्टाफ की छुट्टी में भी काम आसान रहे।”
दूसरे ने चुटकी ली – “लोग तो होटल से टॉयलेट पेपर तक उठा ले जाते हैं, प्लेटें क्या चीज़ हैं!”
मेहमानों की उम्मीदें और होटल की सच्चाई
अब सवाल उठता है – क्या मेहमानों की नाराज़गी जायज़ थी? Reddit पर कई लोगों ने कहा, “सचमुच, होटल में पैसा देकर कागज़ की प्लेट पर खाना अच्छा नहीं लगता। अगर ये कोई सड़क किनारे का ठेला होता तो समझ आता, पर होटल में उम्मीद कुछ और होती है।”
कई कमेंट्स में यूरोप और भारत के होटल्स की तुलना भी की गई। एक यूज़र ने लिखा, “यूरोप में तो होटल ऐसी गलती करे, तो बगावत हो जाए!”
दूसरे ने practical बात कही, “अगर होटल में बड़ा किचन और स्टाफ नहीं है, तो डिस्पोज़ेबल प्लेटें ही आसान हैं। वैसे भी, नाश्ता अक्सर ‘सेल्फ-सर्व’ होता है, कोई फाइव-स्टार होटल जैसा टेबल सर्विस नहीं।”
कुछ ने पर्यावरण की चिंता भी जताई – “इतना सारा कचरा बनता है, पेड़ कटते हैं, प्लास्टिक फैलता है… होटल को चाहिए कि पर्यावरण-अनुकूल विकल्प अपनाएँ।”
पर किसी ने ये भी जोड़ा, “डिस्पोज़ेबल प्लेटें बायोडिग्रेडेबल होती हैं, और बर्तन धोने में पानी-डिटर्जेंट भी तो खर्च होता है।”
मैनेजर की जुगाड़ और सोशल मीडिया की रंगत
सबसे दिलचस्प हिस्सा ये रहा कि होटल मैनेजर ने मेहमान की मांग मानकर प्लेट-कटली खरीद डाली। एक कमेंट में मज़ाकिया अंदाज में कहा गया, “उम्मीद है, होटल वालों ने वो प्लेटें बिल में जोड़ दी होंगी!”
कोई बोला – “अगली बार वेबसाइट पर बड़ा-बड़ा लिख दो – ‘अपना बर्तन साथ लाएँ’!”
एक यूज़र ने practical सलाह दी – “मेरी पत्नी चाय सिर्फ चीनी मिट्टी के कप में ही पीती है। हम सफर में अपना मग साथ ले जाते हैं, होटल वाले जो दें, उससे मतलब नहीं।”
OP (यानी पोस्ट लिखने वाले) ने भी हँसते हुए बताया, “मेरी माँ भी ऐसा ही करती हैं – उनके पास तो कुत्ते की शक्ल वाला मग है!”
कुछ लोगों ने माना कि होटल वालों ने जितना किया, उससे ज्यादा की उम्मीद नहीं करनी चाहिए – “स्टाफ तो बेचारा नियमों के हिसाब से चलता है, असली गुस्सा मैनेजमेंट पर निकालना चाहिए।”
निष्कर्ष: आपकी राय क्या है?
तो साथियों, ये थी होटल की कागज़ की प्लेटों पर बवाल की कहानी। क्या मेहमान की शिकायत जायज़ थी? या होटल ने सही किया? क्या भारत में भी ऐसा हो तो आप बवाल मचाएँगे या जुगाड़ कर लेंगे?
कमेंट में बताइए – होटल में नाश्ता करते वक्त आपके लिए प्लेट महत्वपूर्ण है या नाश्ते का स्वाद? और अगर कभी कागज़ की प्लेट मिल जाए, तो आप क्या करेंगे – होटल मैनेजर से लड़ेंगे या जलेबी-सब्जी का मज़ा लेते रहेंगे?
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मूल रेडिट पोस्ट: Guest 'Threatened' to call corporate..