आजकल के दौर में हर नौकरी का अपना एक संघर्ष है, लेकिन अगर बात करें होटल या किसी भी कस्टमर सर्विस की, तो वहाँ लोगों को ना सिर्फ अपने काम को ईमानदारी से करना पड़ता है, बल्कि हर समय चेहरे पर मुस्कान भी बनाए रखनी पड़ती है। पर सोचिए, जब कोई ग्राहक इस मुस्कान को भी अपने हिसाब से तौलने लगे, तो कैसा लगता है?
कहते हैं, "जब बिल्ली घर से बाहर जाती है, तो चूहे नाचते हैं!" लेकिन होटल की दुनिया में तो हाल कुछ और ही हो जाता है। बॉस की छुट्टी होते ही, होटल का पूरा सिस्टम डगमगाने लगता है। आज हम आपको सुनाने जा रहे हैं एक छोटे होटल के नाइट ऑडिटर की कहानी, जिसके हिस्से सुबह-सुबह का नाश्ता भी आ गया – और वो भी बिना किसी मदद के!
कल्पना कीजिए—आप रात के समय किसी होटल में ठहरे हैं। रिसेप्शन पर कोई नहीं दिख रहा। आपको कोई शिकायत करनी है, लेकिन कर्मचारी आते-आते 15 सेकंड लग गए। क्या करेंगे आप? क्या सीधे रिसेप्शन के पीछे जाकर ऑफिस में घुस जाएंगे?
भारत में भले ही ज़्यादातर लोग “मेहमान भगवान होता है” वाली सोच रखते हों, लेकिन हर जगह कुछ सीमाएँ और नियम ज़रूरी हैं। होटल के रिसेप्शन के पीछे जाने की मनाही का भी एक बड़ा कारण है, और ये कहानी उसी की है—थोड़ी हास्य, थोड़ी गंभीर, पूरी दिलचस्प!
अगर आप सोचते हैं कि होटल में काम करना सिर्फ चाय-पानी परोसना और कमरे की सफाई करवाना है, तो जनाब, आप बहुत बड़ी गलतफहमी में हैं! होटल में काम करते हुए कर्मचारी जितनी अजीब-अजीब शिकायतें सुनते हैं, उतनी शायद ही किसी और नौकरी में सुनने को मिलती हों। आज की कहानी एक ऐसे ही होटल रिसेप्शनिस्ट की है, जो अपने 'शिकायतों के खज़ाने' में एक नई अनमोल मोती जोड़ चुका है।
सोचिए आप रात की ड्यूटी कर रहे हैं, सब काम निपट चुका है, बस दो घंटे बाकी हैं और अचानक फोन बजता है। फोन उठाते ही कोई मेहमान पूछता है – "कमरे में सिफ्टर कहाँ है?" पहले तो समझ ही नहीं आया, फिर पता चला, जनाब बच्चों के लिए बिस्किट बनाने वाले हैं और सूखी सामग्री छानने के लिए सिफ्टर चाहिए! अब भला कौन सोचता है कि होटल के कमरे में भी सिफ्टर मिलेगा? खैर, फिर जो हुआ, उसकी तो उम्मीद ही नहीं थी!
सोचिए, आप किसी महंगे होटल में रुकने आते हैं, और सुबह-सुबह नाश्ते की टेबल पर पहुंचकर बहस शुरू—“श्मूकिंग डॉट कॉम ने तो लिखा था कि नाश्ता फ्री मिलेगा!” होटल के रिसेप्शनिस्ट की हालत देखिए—एक तरफ गुस्साए मेहमान, दूसरी तरफ अपनी मैनेजमेंट की बेपरवाही, और ऊपर से ऑनलाइन वेबसाइट्स की झूठी वादे! यह कहानी है उसी संघर्ष की, जिसमें असली परेशानी होटल वालों की होती है, मगर झेलना पड़ता है हर आम मेहमान को।
गर्मी का मौसम, छुट्टियों का जोश, और पर्यटक स्थलों के होटल! सोचिए, आप सफर करके होटल पहुंचे—सामान हाथ में, परिवार साथ में—और सामने रिसेप्शन पर खड़ा कर्मचारी पसीना-पसीना हो रहा है। लेकिन असली पसीना तब छूटता है, जब कोई मेहमान बिना बताए ऐसी सुविधा मांग ले, जो पहले से आरक्षित ही नहीं की गई थी।
कई बार तो हालात ऐसे बन जाते हैं कि होटल वाला बेचारा चाहे भी तो आपकी मदद न कर पाए—क्योंकि उसकी झोली में जादू नहीं, बस सीमित कमरे और सीमित सुविधाएँ हैं। आज हम आपको सुनाने जा रहे हैं होटल की फ्रंट डेस्क से निकली मज़ेदार, सच्ची और सीख देने वाली कहानियाँ, जिनसे आपको अपनी अगली यात्रा में बड़ी राहत मिलेगी!
होटल की रिसेप्शन डेस्क पर काम करना जितना आसान लगता है, असलियत में उतना ही रोमांचक और कभी-कभी अजीब भी हो सकता है। 'अतिथि देवो भव:' तो सुना ही होगा, लेकिन जब अतिथि देवता अपने सारे संस्कार भूल जाएं, तब क्या हो? आज की कहानी कुछ ऐसी ही है, जिसमें एक नए रिसेप्शनिस्ट को मिली ऐसी 'इंडिसेंट प्रपोज़ल', जिसे सुनकर उनके पसीने छूट गए और चेहरे पर लाज की लाली छा गई।
सोचिए, ऑफिस का पहला हफ्ता है, और सामने खड़ी हैं हाई-रोलर मेहमान, जिनकी जरा सी मुस्कान पर ही मैनेजर की भी धड़कनें बढ़ जाती हैं। अब आगे क्या हुआ, सुनिए इस मजेदार किस्से में—
कहते हैं, "हर नौकरी में अपना मज़ा और अपनी मुश्किलें होती हैं!" लेकिन होटल की रिसेप्शन डेस्क पर बैठकर जो जिंदगी देखने को मिलती है, वह किसी मसालेदार हिन्दी सीरियल से कम नहीं. खासकर जब आपकी पहली नौकरी हो, और तीसरे ही हफ्ते में आपको अकेले ड्यूटी संभालनी पड़े!
आज मैं आपको एक ऐसे ही नए रिसेप्शनिस्ट की कहानी सुनाने जा रहा हूँ, जिसे नौकरी लगे बस तीन हफ्ते हुए थे और काम के नाम पर जैसे 'मिर्च-मसाला' ही मिल गया.
ऑफिस में काम करना सबको आता है, लेकिन हर जगह वो दो-चार लोग जरूर मिलेंगे, जिनकी वजह से हर दिन एक नया ड्रामा बन जाता है। आज की कहानी एक होटल की फ्रंट डेस्क से है, जहाँ सहकर्मी, काम और खीझ – तीनों का तड़का लगा है! अगर आपके ऑफिस में भी कोई 'मूडी मास्टर' या 'बकबक बॉस' है, तो ये किस्सा आपके दिल को छू जाएगा।